Aprenda a fazer Pizza de couve-flor Fácil de prepará

Aprenda a fazer Pizza de couve-flor Fácil de prepará,Muito simples! 

• INGREDIENTES 

• 1 couve-flor grande, cortada em pedaços grandes
• 2 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado, dividido
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
• 1 ovo
• 1/4 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• 1/4 de colher de chá de cebola em pó
• 1/3 xícara de molho de pizza

INSTRUÇÕES ( aprenda a fazer )

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus C (425 graus F). Forre uma forma de muffin com quadrados de papel vegetal.
2. Rale a couve-flor em uma tigela para microondas usando um ralador fino. Pique os pedaços restantes pequenos demais para ralar, mas grandes demais para a crosta.
3. Couve-flor no microondas até ficar macia e macia, 4 a 6 minutos. Despeje a couve-flor em um pano de prato limpo e fresco, de fácil manuseio, por 15 a 20 minutos.
4. Enrole a toalha em volta da couve-flor e esprema o máximo de líquido possível; quanto mais seca a couve-flor, melhor ela se mantém como uma crosta uma vez misturada com os outros ingredientes.
5. Couve-flor no microondas até ficar macia e macia, 4 a 6 minutos. Despeje a couve-flor em um pano de prato limpo e fresco, de fácil manuseio, por 15 a 20 minutos.
6. Enrole a toalha em volta da couve-flor e esprema o máximo de líquido possível; quanto mais seca a couve-flor, melhor ela se mantém como uma crosta uma vez misturada com os outros ingredientes.
7. Misture a couve-flor, 1 xícara de queijo mussarela, queijo parmesão, ovo, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó em uma tigela grande.
8. Coloque a mistura de crosta de couve-flor em uma forma preparada de muffin, dividindo a mistura uniformemente entre os copos. Seque a mistura de couve-flor com as costas de uma colher, tornando-a compacta.
9. Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos.
10. Coloque uma pequena quantidade de molho de pizza em cada crosta de couve-flor. Cubra com o restante de 1 1/2 xícaras de queijo mussarela, dividindo igualmente entre as crostas.
11. Asse até dourar e o queijo derreter, cerca de 15 minutos. Deixe descansar na panela por 5 minutos antes de mover cada mordida para um rack de resfriamento. Deixe esfriar por 10 minutos. Descasque o papel manteiga e retire as crostas e sirva em uma travessa

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