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Para está receita você precisará dos seguintes ingredientes:
INGREDIENTES:
- 500g de macarrão (espaguete, fusilli, penne);
- 1/4 xícara de manteiga;
- 1/4 xícara de farinha de trigo;
- 3 xícaras de leite;
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou gouda);
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- salsinha picada (Opcional);
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela média, derreta amanteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa.
Aos poucos vá colocando o leite, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Adicione o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino, e mexa até que o queijo esteja completamente derretido.
Coloque o macarrão cozido á panela com o molho e misture bem. Sirva quente e polvilhe com salsinha picada, se desejar.
Bom Apetite!
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